【このページの目次】
北海道のかに通販ならこの5社
「北海道のかに通販」ならココがおすすめです。
【美食市】
長万部産の希少な毛ガニ
長万部の毛ガニは漁が制限されているほどに希少なカニで、市場になかなか出回りません。長万部産の毛ガニは「黄金のカニ味噌」と呼ばれる濃厚でクリーミーな黄色い(黄金色)のカニ味噌。長万部産の毛ガニが通販で手に入るのは【美食市】だけ。
カニが剥かれて食べるだけ!?
【美食市】の『毛ガニむいときました。』という商品は毛ガニがさばかれた状態で届きます。もちろん北海道産。解凍すればすぐに食べられる手軽さと、身もカニ味噌も均一に盛られているため「ハズレ」がない安心感が人気の理由。
【カニの浜海道】
希少な雄武産の毛ガニ
「雄武産の毛ガニ」というのはプランクトンがたくさんいる海明けのオホーツク海で育った毛ガニです。身入りも味噌もたっぷりで一級品として珍重されているその味は独特の食感と甘みが特徴で、濃厚なカニ味噌が人気の理由。
【かにまみれ】
希少な雄武・稚内産の毛ガニ
【かにまみれ】の毛ガニの特徴はその大きさ。業界最高水準の毛ガニを「3特」および「4特」と呼ぶそうですが、安定した仕入れが難しくカニ通販ではなかなか買えない大きな毛ガニを買えるのは【かにまみれ】だけ。
【北釧水産】
北海道産の毛ガニ
北海道産の毛ガニは、各産地から仕入れた毛ガニの中から特に身入れの良い物を選りすぐり茹で上げられています。【北釧水産】の特徴はプロの目利きと絶妙な茹で加減です。
【かに本舗】
北海道産の毛ガニ
【かに本舗】の毛ガニは北海道紋別沖で漁獲された毛ガニで、1杯1kg超の大きさが特徴です。特に濃厚なチーズにも似たカニ味噌が人気。
国産蟹って毛ガニだけ!?
国産の蟹が激減品薄状態
ご覧のとおり、有名な大手かに通販にはもはや国産のズワイガニやタラバガニがありません。
太平洋の海底状況に危機的な事件が起こったらしく、その影響でここ数年日本は全国でずっと不漁なのだそうです。さらに、新しい環境保全の条約が締結され、養殖技術が確立していない蟹は真っ先に保護対象にされてしまいロシアが輸出規制。ロシアからの蟹が激減して日本の蟹市場はつねに品薄状態が続いているにもかかわらず、蟹の需要は年々増え続けているのだそうです。残念ながら蟹は毎年どんどん高くなっています。もしかしたら国産の蟹は買えなくなってしまう日がくるのでしょうか…。
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