【栄養士の辛くないエビチリ】ケチャップと隠し味〇〇の簡単レシピ! 豆板醤なしで子供にも夫にも大人気〈ヒルナンデス「伝説の家政婦マコさん」放送〉

辛くないエビチリ
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ケチャップとお酢と隠し味に〇〇。「タスカジ 」の伝説の家政婦マコさん(栄養士)が2018年5月ヒルナンデスで披露した子どものための辛くないエビチリレシピに挑戦してみました。テレビで見た通りに簡単お手軽。子供にも夫にも大人気で「いただきます」から5分でなくなりました。これはリピ決定!

長ネギを炒める

辛くないエビチリ

長ネギをみじん切りにした生姜とニンニクと一緒に炒める。

 エビを加える

辛くないエビチリ

片栗粉にまぶしたエビを加える。

ケチャップで合わせ調味料を

辛くないエビチリ

ケチャップにお酢、砂糖を加えて合わせ調味料を作る。

豆板醤の代わりは醤油

辛くないエビチリ

豆板醤なしではコクが足りないので、お醤油でコクを足す。

合わせ調味料を入れる

辛くないエビチリ

フライパンに合わせ調味料を加える。番組では子ども4人の食欲を考えて、シメジでカサ増し&栄養足し。さすが栄養士マコさん…。

出来上がり

辛くないエビチリ

番組でも4人子どもたちは大絶賛! うちでも子どもにも夫にも大人気でした。

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タスカジにはマコさんのように栄養士の資格や調理師、フードコーディネータなどの資格保有者が多数在籍。伝説の家政婦「作り置き四天王」の志麻さんのように一流レストランのシェフだった人もいて、自宅で安くプロの味が堪能できます。

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2018.05.16

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